La Vie du Pain ラヴィデュパン
フランスの食卓のような「パンのある生活」＝「la vie du pain」を日本の文化・生活に合うスタイルで提供することをコンセプトに掲げたブーランジェリー。
焼きたての美味しさをお届けします
オーブンから焼きあがったばかりのパンの美味しさ・感動をより多くの方に。 焼き立てのパンを急速冷凍し、新鮮さ・美味しさを閉じ込めたままお届けします。 温めることでさらに焼き立ての美味しさをいつでも楽しめます。 是非ご家庭でラヴィデュパンの焼き立てのパンの美味しさをお楽しみください。
「パンのある生活」を日本中へ
フランスで感じた「パンのある生活」の豊かさを日本にも広めたい。と、 フランス、東京、大阪、名古屋など各地の名店の厨房で、パン職人、経営者、プロデューサーとして経験し、地元岡崎で伝えたいと加藤大貴が開業した「ラヴィデュパン」。 食材選びも製法も世界のスタンダードを取り入れ、オープンから5年を経て、岡崎から日本、そして世界を目指します。 「パンのある生活」を日本中へ を想いに、ベーカリーパートナーとして四六時中パンの事考え、パンのある生活の普及に明け暮れる日々。 加藤大貴